FOOD SAFETY TRAINING

Jadwal Training 2019 Selanjutnya …

Pendahuluan Pelatihan Food Safety

Keracunan makanan atau yang dikenal dengan food poisoning, sekarang marak terjadi dan menimbulkan korban yang tidak sedikit. Disadari atau tidak, kejadian ini menimbulkan gangguan produktifitas kerja, serta keresahan masyarakat sehingga sering menimbulkan kerugian yang tak terbayangkan bagi perusahaan. Selain menimbulkan permasalahan kesehatan yang memakan biaya tidak sedikit, terhentinya produksi perusahaan baik karena sebagian pekerjanya sakit ataupun pekerjaan lain yang berhenti bekerja karena harus menolong korban, timbulnya permasalahan dari aspek / gugatan berkaitan dengan hukum dan hilangnya reputasi perusahaan, merupakan sumber kerugian bagi perusahaan.

Karena itu peningkatan kemampuan dan pengetahuan bagi pelaksana penyaji/pengelola makanan (foodhandler) sebagai ujung tombak dari kegiatan ini adalah hal yang tidak dapat ditunda lagi, dan pelatihan food safety ini bertujuan meningkatkan kemampuan dan pengetahuan ini, dengan demikian akan terjadi perubahan perilaku (behavior) kearah yang lebih hygiene dan sehat. Disadari pula bahwa hal ini belum cukup Komitmen dari pihak Manajemen perusahaan merupakan hal yang lebih penting lagi, dimana penyediaan infrastruktur yang memadai sehingga memungkinkan foodhandler bekerja dengan baik, serta menyadari pentingnya pelatihan seperti sebagai syarat utama bagi para foodhandlernya akan sangat menunjang kearah tercapainya tujuan diatas.

Objective Pelatihan Food Safety

Pelatihan Food safety ini bertujuan untuk :

Mengenalkan bahaya yang dapat timbul akibat penanganan makanan yang tidak pada tempatnya.
Memberikan pengetahuan bagaimana cara mencegah serta menanggulangi agar tidak terjadi keracunan makanan.

Materi Pelatihan Food Safety Training

Introduction to Food Safety
Perduli terhadap pelanggan anda.
Bahan Kimia dan Fisik dalam bahan pangan
Penyakit bawaan makanan
Dampak penyakit yang ditularkan melalui makanan terhadap status gizi
Perundangan yang terkait dalam pengolahan makanan ( KEPMENKES 715 Tahun 2003 )
Pembersihan dan sanitasi
Prinsip Higiene – sanitasi dalam pengolahan makanan

Lingkup Peserta Pelatihan Food Safety

Petugas yang bertanggung jawab untuk penyiapan makanan di perusahaan, pengawas kantin, juru masak, pengelola jasa boga

Instruktur Pelatihan Food Safety

Dr. Abdul Bachtiansyah, MS

Food Safety Trainer, SEMEO TROPMEP RCCU UI- ICD (Industry Councel for Development) in Collaboration with WHO

Tanggal & Tempat Pelatihan Food Safety

Tanggal

11 – 12 Juli 2019
19 – 20 Agustus 2019
16 – 17 September 2019
07 – 08 Oktober 2019
18 – 19 November 2019
12 – 13 Desember 2019

Jam : 08.00 – 16.00
Tempat : Training Center , Jl. Pondasi No. 50B, Kampung Ambon – Jakarta Timur

Biaya Pelatihan Food Safety

Rp 4.000.000,-
termasuk: Fee Instruktur, Handout, Training kit, 2X Coffee break, Lunch dan Sertifikat.
Tidak termasuk pajak-pajak.

Formulir Permintaaan Informasi Lanjutan / Pra-Pendaftaran Public Training

INFORMATION OPTIONS
Judul Training(required)
Tanggal Training
Select a message type (required)
PERSONAL DATA
Your Name(required)
Job Title(required)
Company(required)
Company Address
Email(valid email required)
Mobile Phone(required)
Office Phone(required)
Extention No.
Facsimile (Fax)
Website
PRE REGISTRATION DATA (Tidak Mengikat)
Penanggung Jawab Training di Perusahaan
Email
Office Phone+Ext atau No. Handphone
Jumlah Peserta(required)
Nama-nama peserta
Payment Method
MESSAGE FOR TRAINING PROVIDER
Pesan untuk penyelenggara Training
CC this registration / message to me

cforms contact form by delicious:days

FOOD SAFETY TRAINING