ISU PEMENUHAN KUALITAS DAN KEAMANAN PANGAN

ISU PEMENUHAN KUALITAS DAN KEAMANAN PANGAN

Bandung | 23 – 26 Juli 2018 | Rp 7.950.000/ person 
Bandung | 27 – 30 Agustus 2018 | Rp 7.950.000/ person
Bandung | 24 – 27 September 2018 | Rp 7.950.000/ person 
Bandung | 08 – 11 Oktober 2018 | Rp 7.950.000/ person

Jadwal Training 2018 Selanjutnya …

DESKRIPSI TRAINING  ISU PEMENUHAN KUALITAS DAN KEAMANAN PANGAN

Perkembangan bisnis dan industri pangan membuka tantangan baru masa depanyang berkaitan dengan isu pemenuhan kualitas dan isu keamanan pangan yang jug seiring dengan perubahan paradigma konsumen dan persyaratan perizinan. Pembahasan isu tantangan dan wawasan kekinian mengenai isu-isu tersebut akan membantu menelaah kesiapan dan kebijakan tindak lanjut untuk perkembangan industri ini dalam menjawab tantangan masa depan tersebut.

TUJUAN TRAINING ISU PEMENUHAN KUALITAS DAN KEAMANAN PANGAN

Program pelatihan ini bertujuan memberikan wawasan kekinian isu pemenuhan kualitas dan keamanan dalam industri pangan dan diharapkan dapat memberikan manfaat:

1. Informasi potensi klaim khasiat/manfaat untuk peluang perkembangan bisnis industri pangan
2. Beberapa bentuk pangan baru: Pangan Fungsional dan Nutrasetikal
3. Pengetahuan mengenai alergi pangan
4. Pengetahuan persyaratan pangan halal dan suci

MATERI TRAINING ISU PEMENUHAN KUALITAS DAN KEAMANAN PANGAN

1. Klaim dalam Produk Pangan
2. Klaim Khasiat/Manfaat:
   1. Pangan Fungsional: Pangan berbagai Khasiat
   2. Nutrasetikal: Pangan untuk Terapi
   3. Klaim dan Pelabelan
3. Berbagai Klaim Unggulan Lainnya terkait Teknologi Baru:
   1. Penerapan Teknologi dalam Formulasi dan Pengemasan: Proses Aseptis
   2. Klaim terkait Natural dan Organik
   3. Klaim terkait Isu Keamanan Pangan
4. Alergi Pangan
5. Pangan Halal dan Suci

SIAPA SEBAIKNYA YANG MENGIKUTI TRAINING?

1. Pengusaha industri pangan dan UKM pangan
2. Manager/staff riset dan pengembangan industri pangan
3. Manager/staff pemenuhan mutu industri pangan
4. Manager/staff laboratorium pengujian pangan
5. Manager/staff promosi industri pangan
6. Berbagai pihak dan pemerhati serta profesional pada bidang industri pangan, keamanan pangan dan kesehatan masyarakat

INSTRUKTUR TRAINING

Muhammad Nur Abdillah, S.Farm., M.Si., Apt.

Seorang farmasis/apoteker lulusan Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran tahun 2010, berkecimpung pada dua bidang farmasi sekaligus sejak 2010 yaitu: bidang farmasi komunitas dalam praktek kefarmasian di apotek Kimia Farma dengan mengerjakan program konseling pasien terkait obat dan makanan, home-care dan tele-pharma; serta bidang farmasi sains teknologi terkait CPOB/GMP kefarmasian: WFI, HVAC, WWT serta HACCP.Bidang industri pangan telah ditelaah sejak mengerjakan program kreativitas mahasiswa bidang kewirausahaan pangan dan dilanjutkan dengan penelaahan ilmiah penerapan teknologi dan analisis pangan untuk riset sarjana dan magister, serta penelaahan ilmiah potensi perkembangan dan tantangan dalam industri pangan dan ketahanan pangan untuk riset doktor. Lulus magister sains farmasi dengan konsentrasi analisis farmakokimia pangan dan bahan alam dari Sekolah Farmasi ITB tahun 2013 dan telah menerbitkan beberapa riset bidang pangan dalam jurnal dan seminar ilmiah. Seorang dosen farmasi di Prodi Farmasi FMIPA Universitas Islam Bandung dan Sekolah Tinggi Farmasi Bandung, mengajar berbagai bidang kefarmasian terkait farmakologi, sains dan teknologi, analisis farmasi dan pangan, instrumentasi analisis, kesehatan masyarakat, industri farmasi, farmasi rumah sakit serta mengerjakan program pengembangan laboratorium penelitian dan keselamatan kerja laboratorium, pengembangan jurnal ilmiah dan penelitian dosen serta pengembangan lembaga pelatihan farmasi dan pangan berkelanjutan.

TEMPAT TRAINING

Kagum Group Hotel Bandung (Golden Flower, Banana Inn, Serela, Gino Feruci), Amaroossa Hotel, Noor Hotel, Grand Setiabudi Hotel, dll

TRAINING DURATION 

4 days

JADWAL TRAINING

5. 23 Jul 2018-26 Jul 2018
6. 27 Aug 2018-30 Aug 2018
7. 24 Sep 2018-27 Sep 2018
8. 08 Oct 2018-11 Oct 2018
9. 26 Nov 2018-29 Nov 2018
10. 17 Dec 2018-20 Dec 2018

HARGA INVESTASI/PESERTA

1. 7.950.000/peserta (bayarpenuh) atau
2. 7.750.000/peserta (early bird, yang membayar 1 minggusebelum training) atau
3. 7.500.000/peserta (pesertabergroup yang terdiridari 3 pesertaataulebihdari 1 perusahaan yang sama)

FASILITAS UNTUK PESERTA

1. Modul Training
2. Flashdisk berisi materi training
3. Sertifikat
4. ATK: NoteBook dan Ballpoint
5. T-Shirt
6. Ransel
7. Foto Training
8. Ruang Training dengan fasilitas Full AC dan multimedia
9. Makan siang dan 2 kali coffeebreak
10. Instruktur yang Qualified
11. Transportasi untuk peserta dari hotel penginapan ke hotel tempat training – PP (jika peserta minimal dari satu perusahaan ada 4 peserta)

cforms contact form by delicious:days