Training HSE
By December 29, 20140 Comments Read More →

SUPERVISI KANTIN : Penerapan hygiene sanitasi dalam perusahaan

SUPERVISI KANTIN: Penerapan hygiene sanitasi dalam  perusahaan

Hotel MM UGM, Yogyakarta | 25 – 27 Juni 2014 | Rp.7.500.000 per peserta
Hotel MM UGM, Yogyakarta | 23 – 25 Juli 2014 | Rp.7.500.000 per peserta
Hotel MM UGM, Yogyakarta | 27 – 26 September 2014 | Rp.7.500.000 per peserta
Hotel MM UGM, Yogyakarta | 22 – 24 Oktober  2014 | Rp.7.500.000 per peserta

Jadwal Training 2014 Selanjutnya …

 

ABSTRACK

Keracunan makanan sebagai akibat penanganan bahan makanan yang salah dapat menimbulkan gangguan produktifitas kerja, dengan akibat timbulnya kerugian yang tak terbayangkan bagi perusahaan. Selain menimbulkan permasalahan kesehatan yang memakan biaya tidak sedikit, terhentinya produksi perusahaan baik karena sebagian pekerjanya sakit ataupun pekerja lain yang berhenti bekerja karena harus menolong korban, timbulnya permasalahan dari gugatan berkaitan dengan hukum dan menurunnya reputasi perusahaan, merupakan sumber kerugian lain bagi perusahaan.

Untuk mencegah terjadinya hal seperti itu, maka sudah saatnya dilaksanakan usaha-usaha untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan bagi pelaksana penyaji/pengelola makanan (foodhandler) yang dalam hal ini berperan sebagai ujung tombak

 

OBJECTIVE

Pelatihan ini bertujuan meningkatkan kemampuan dan pengetahuan akan penanganan makanan secara benar, dimulai dari penanganan bahan baku sampai kepada pengolahan dan penyajiannya,untuk menjaga agar karyawan perusahaan terjaga dari bahaya yang ditimbulkan oleh makanan yang tersaji dikantin perusahaan

 

OUTLINE

  1. Introduction to Food Safety Management
  2. Peraturan perundangan yang terkait: UU Nomor 23/1992 tentang Kesehatan & Kepmenkes Nomor 715/Menkes/SK/V/2003 tentang Persyaratan hygiene sanitasi Jasaboga
  3. Bahan Pencemar Terhadap Makanan
  4. Penyakit bawaan makanan
  5. Prinsip Higiene Sanitasi (Sanitasi Makanan & Minuman, Higiene Perorangan, Higiene Sanitasi Tempat Pengolahan Makanan (TPM), Pemeliharaan Kebersihan Lingkungan
  6. Aspek Kesehatan Penjamah Makanan
  7. Proses masak memasak makanan,
  8. Pengendalian Mutu Mandiri / HACCP
  9. Keamanan Pangan Sistem proteksi aktif

 

INSTRUCTOR

Dra. Alin Dewi Retno W, Apt. MM &  Widodo Haryono A.Md, M.Kes

Instruktur merupakan praktisi di bidang Industrial Health, khususnya di masalah pengolahan pangan, tentang penanganan dan pengawasan langsung terhadap keamanan pangan di perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan pangan. Aktif mengisi pelatihan tentang Industrial Health, Penanganan dan Pengawasan Food Safety, bidang kesehatan dan keselamatan kerja, dan teknik ergonomi.


PARTICIPANT

Peserta pelatihan adalah Manajer HRD, Penanggung jawab HSE, Paramedis di Perusahaan, General Services, khususnya mereka yang terlibat dan bertanggungjawab atas pelayanan makanan karyawan perusahaan, termasuk karyawan dan pimpinan kantindi perusahaan/instansi, yang nantinya langsung diterapkan di perusahaan.

 

 

TIME AND VENUE

  • Hotel MM UGM, Yogyakarta
  • Maret  26  -28,    2014
  • April 07 – 09,  2014
  • Mei 05 – 07,  2014
  • Jun 25 – 27,  2014
  • Jul 23 – 25,  2014
  • Agst 27 – 29,  2014
  • Sep 24 – 26,  2014
  • Okt 22 – 24,  2014
  • Nov 26 – 28,  2014
  • Des 01 – 03,  2014
  • 08.00  – 16.00 WIB

 

TUTION FEE

Biaya Rp. 7.500.000 per peserta (Non Residential).

 

 

FACILITIES
Training Modules, Training Kit, Certificate, Exclusive Souvenir, Dinner & City Tour, Coffee Break & Lunch
Formulir Permintaaan Informasi Lanjutan / Pra-Pendaftaran Public Training
  1. INFORMATION OPTIONS
  2. (required)
  4. (required)
  5. PERSONAL DATA
  6. (required)
  7. (required)
  8. (required)
  10. (valid email required)
  11. (required)
  12. (required)
  16. PRE REGISTRATION DATA (Tidak Mengikat)
  20. (required)
  23. MESSAGE FOR TRAINING PROVIDER
 

cforms contact form by delicious:days

Related Training:

  1. Food Safety Management System ISO 22000: 2005 Food Safety Management System ISO 22000:2005 Hotel Merapi Merbabu, Yogyakarta | 09 – 11 Maret 2015 | Rp. 9.000.000 per peserta Hotel Merapi Merbabu, Yogyakarta | 13 – 15 April...
  2. FOOD HYGIENE SANITATION FOOD HYGIENE SANITATION (Supervisi Kantin: Penerapan Hygiene Sanitasi dalam Perusahaan) Yogyakarta | 18 – 20 September 2012 | Rp 6.000.000,-/Peserta Yogyakarta | 6 – 8 November 2012 | Rp 6.000.000,-/Peserta     DESKRIPSI Keracunan makanan sebagai...
  3. HANDLING FOOD SAFETY HANDLING FOOD SAFETY   Bali / Yogyakarta / Balikpapan / Solo/ Lombok/ Bandung / Surabaya | 25 – 27 Maret 2013 | Menyesuaikan Venue Bali / Yogyakarta / Balikpapan / Solo/ Lombok/ Bandung...
  4. ISO 22001: 2018 FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM – TUV Rheinland® (PASTI JALAN) ISO 22001: 2018 FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM Hotel Ibis, Yogyakarta | 11 – 13 Maret 2019 | Rp 5.900.000 per peserta Hotel Ibis, Yogyakarta | 18 – 20 Maret 2019...
  5. FOOD SAFETY MANAGEMENT FOOD SAFETY MANAGEMENT Hotel Ibis Malioboro,  Yogyakarta  |  24-26 April 2012  | Rp. 6.500.000,- /orang Hotel Harris Tebet,  Jakarta  |  19-20 Juni 2012  | Rp. 6.500.000,- /orang Hotel Ibis,  Semarang |  16-17...
  6. FOOD AND BEVERAGE SERVICE FOOD AND BEVERAGE SERVICE Hotel Ibis, Yogyakarta | 04 – 06 June 2012 | Rp 5.500.000,- per peserta Hotel Ibis, Yogyakarta | 11 – 13 June 2012 | Rp 5.500.000,-...
  7. FOOD SAFETY MANAGEMENT ISO 22000 FOOD SAFETY MANAGEMENT Yogyakarta | 06 – 08 Februari 2018 | Rp 6.000.000,-  Yogyakarta | 06 – 08 Maret 2018 | Rp 6.000.000,-  Yogyakarta | 03 – 05 April 2018...
  8. HANDLING FOOD SAFETY COURSE HANDLING FOOD SAFETY COURSE Yogyakarta | 22 – 24 Oktober 2013 | Rp 5.000.000,- /participant   Description Keracunan makanan sebagai akibat penanganan bahan makanan yang salah dapat menimbulkan gangguan produktifitas...
  9. Food Safety – PASTI JALAN Food Safety Jakarta | 19-20 Maret 2009 | Rp 3.000.000,- Jakarta | 22-23 Oktober 2009 | Rp 3.000.000,-...
  10. STANDART CLEANING SANITASI STANDART CLEANING SANITASI Hotel UNY,  Yogyakarta | Senin – Rabu , 17 – 19 September 2012  |  Rp. 6.500.000 per peserta     ABSTRACK Industri makanan seperti: Restaurant, Catering, Café, dan...
Posted in: Food Hygiene, Yogyakarta

About the Author:

Post a Comment